Bệnh vảy nến: Nên bổ sung và tránh bổ sung những thực phẩm nào?
Bệnh vảy nến là một bệnh tự miễn gây ra những mảng đỏ, vảy, ngứa trên da. Nguyên nhân chính xác của bệnh vảy nến vẫn chưa được biết, nhưng người ta cho rằng nó được gây ra bởi một sự kết hợp của yếu tố di truyền và môi trường. Bệnh vảy nến không lây nhiễm và không có cách chữa khỏi hoàn toàn. Tuy nhiên, có nhiều cách để kiểm soát các triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống của người bệnh.
Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý bệnh vảy nến. Một số thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh vảy nến, trong khi những thực phẩm khác có thể giúp làm giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Thực phẩm nên bổ sung
Dưới đây là một số thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn uống của người bệnh vảy nến:
1. Cá béo
Cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích và cá mòi rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy axit béo omega-3 có thể giúp giảm viêm, cải thiện triệu chứng của bệnh vảy nến và thúc đẩy sự phục hồi của da.
2. Rau xanh lá
Rau xanh lá như cải xoăn, rau bina, cải bó xôi và rau diếp rất giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, E và K, cũng như folate và kali. Các chất dinh dưỡng này có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, giúp bảo vệ da khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình sửa chữa da.
3. Trái cây
Trái cây như quả mọng, cam quýt, táo và chuối rất giàu vitamin C, vitamin A, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Các chất dinh dưỡng này có tác dụng chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
4. Hạt và ngũ cốc nguyên hạt
Hạt và ngũ cốc nguyên hạt như hạt chia, hạt lanh, yến mạch, gạo lứt và quinoa rất giàu chất xơ, vitamin E, magiê và kẽm. Chất xơ giúp điều chỉnh đường huyết, magiê có tác dụng chống viêm và kẽm giúp chữa lành vết thương.
5. Gia vị chống viêm
Gia vị như nghệ, gừng, tỏi và quế có tác dụng chống viêm hiệu quả. Chúng có thể được sử dụng trong nấu ăn hoặc pha chế thành đồ uống. Nghệ có chứa curcumin, một hợp chất có tác dụng chống viêm mạnh mẽ.
6. Nước
Uống đủ nước rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, bao gồm cả sức khỏe của da. Nước giúp giữ ẩm cho da, loại bỏ độc tố và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Thực phẩm nên tránh bổ sung
Dưới đây là một số thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh vảy nến:
1. Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh, đường, muối và chất bảo quản. Những chất này có thể gây viêm, làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh vảy nến và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính khác.
2. Thịt đỏ
Thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn và thịt cừu rất giàu chất béo bão hòa, có thể gây viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh vảy nến.
3. Sữa bò
Sữa bò có chứa casein, một loại protein có thể gây viêm ở một số người. Các nghiên cứu cho thấy sữa bò có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh vảy nến.
4. Đường
Đường có thể gây viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh vảy nến. Đường cũng có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng.
5. Gluten
Gluten là một loại protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và yến mạch. Một số người bị bệnh vảy nến cũng bị nhạy cảm với gluten. Nếu bạn nghi ngờ gluten là nguyên nhân gây ra các triệu chứng của bệnh vảy nến, hãy thử loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống trong một thời gian và xem các triệu chứng có thuyên giảm hay không.
6. Rượu
Rượu có thể gây viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh vảy nến. Rượu cũng có thể làm giảm hiệu quả của thuốc điều trị bệnh vảy nến.
Lưu ý
Chế độ ăn uống chỉ là một phần của việc quản lý bệnh vảy nến. Các yếu tố khác, như căng thẳng, hút thuốc lá và thiếu ngủ cũng có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng của bệnh. Hãy nói chuyện với bác sĩ về việc thay đổi chế độ ăn uống để quản lý bệnh vảy nến của bạn.
Hãy nhớ rằng mỗi người là khác nhau, và những gì phù hợp với một người có thể không phù hợp với người khác. Hãy thử nghiệm và tìm ra những thực phẩm phù hợp với bạn nhất. Hãy kiên nhẫn và nhất quán với chế độ ăn uống của bạn để đạt được kết quả tốt nhất.
Nước Hoa CiCi - Nước hoa nam nữ chính hãng
