Mách nàng công thức mận ngâm đường đơn giản và tốt sức khỏe
Mận ngâm đường là món ăn vặt thơm ngon, giải nhiệt và tốt cho sức khỏe. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay chế biến món ngon này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Công thức mận ngâm đường
Nguyên liệu:
- 1 kg mận chín
- 500 gram đường cát trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 lít nước lọc
- Hũ thủy tinh sạch, khô
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch mận, loại bỏ phần cuống. Chọn những quả mận chín đều, không bị dập nát.
- Bước 2: Cắt mận thành từng lát mỏng, tùy theo sở thích, bạn có thể giữ nguyên hạt hoặc bỏ hạt.
- Bước 3: Đun sôi nước, cho đường và muối vào khuấy đều cho tan.
- Bước 4: Cho mận vào hũ thủy tinh đã rửa sạch và để khô ráo, sau đó đổ nước đường nóng vào ngập mận.
- Bước 5: Đậy kín nắp hũ, để mận ngâm đường trong khoảng 3-4 ngày ở nhiệt độ phòng. Sau đó cho hũ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Lợi ích sức khỏe của mận ngâm đường
Mận ngâm đường không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Giàu vitamin C: Mận là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
- Giàu chất xơ: Chất xơ trong mận giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và điều hòa lượng đường trong máu.
- Chống viêm: Mận chứa nhiều chất chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường.
- Tốt cho xương khớp: Mận chứa nhiều kali và canxi, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, phòng ngừa loãng xương.
- Cung cấp năng lượng: Đường trong mận ngâm đường cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn hoạt động hiệu quả hơn.
Lưu ý khi làm mận ngâm đường
- Nên chọn mận chín đều, không bị dập nát để đảm bảo mận ngâm đường ngon và giữ được độ giòn.
- Sử dụng hũ thủy tinh sạch, khô để bảo quản mận ngâm đường, tránh tình trạng mận bị lên men hoặc hư hỏng.
- Nên ngâm mận đường trong thời gian từ 3-4 ngày để mận ngấm đều vị ngọt của đường.
- Bảo quản mận ngâm đường trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và hương vị lâu hơn.
- Mận ngâm đường là món ăn vặt bổ dưỡng nhưng bạn nên ăn điều độ, tránh ăn quá nhiều.
Kết luận
Mận ngâm đường là món ăn đơn giản, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự tay làm mận ngâm đường tại nhà theo công thức đơn giản trên. Hãy cùng thưởng thức món ngon này và tận hưởng hương vị ngọt ngào, thanh mát của mùa hè.
Nước Hoa CiCi - Nước hoa nam nữ chính hãng
