Mách bạn 4 công thức chế biến yến mạch đầy sáng tạo
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt cực kỳ bổ dưỡng, giàu chất xơ, protein và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Không chỉ tốt cho sức khỏe, yến mạch còn là nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn sáng tạo và ngon miệng. Dưới đây là 4 công thức chế biến yến mạch đầy sáng tạo mà bạn có thể thử ngay:
1. Yến mạch nướng kiểu bánh ngọt
Công thức này sẽ khiến bạn bất ngờ vì sự kết hợp độc đáo giữa yến mạch và hương vị ngọt ngào, béo ngậy.
Nguyên liệu:
1 chén yến mạch cán mỏng
1/2 chén bột mì đa dụng
1/4 chén đường nâu
1/4 chén bơ không muối, mềm
1 quả trứng
1/4 chén sữa tươi
1/2 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê muối
1/4 chén quả việt quất tươi hoặc khô
1/4 chén hạt hạnh nhân thái lát
Cách làm:
1. Trộn đều yến mạch, bột mì, đường nâu, muối trong một tô lớn. 2. Thêm bơ mềm vào hỗn hợp bột và dùng tay hoặc máy đánh trứng để trộn đều. 3. Đánh tan trứng trong một tô riêng, sau đó thêm sữa tươi và bột quế. 4. Đổ hỗn hợp trứng sữa vào tô bột và trộn đều. 5. Thêm quả việt quất và hạt hạnh nhân vào hỗn hợp bột. 6. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. 7. Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến. 8. Đổ hỗn hợp bột vào khay nướng và dàn đều. 9. Nướng trong lò khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu. 10. Để nguội bánh trước khi cắt và thưởng thức.2. Yến mạch xay nhuyễn với trái cây và hạt chia
Đây là một món ăn sáng đơn giản, nhanh chóng và đầy dinh dưỡng cho những ngày bận rộn.
Nguyên liệu:
1/2 chén yến mạch cán mỏng
1 chén sữa tươi hoặc sữa hạnh nhân
1/4 chén trái cây tươi (chuối, dâu tây, việt quất)
1 thìa cà phê hạt chia
1/4 thìa cà phê mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
1. Cho yến mạch, sữa tươi, trái cây và hạt chia vào máy xay sinh tố. 2. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn đều. 3. Thêm mật ong (nếu muốn) và xay tiếp trong vài giây. 4. Đổ hỗn hợp ra ly hoặc bát và thưởng thức ngay.3. Yến mạch nấu với sữa dừa và dừa nạo
Món ăn này mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy từ dừa kết hợp với độ ngọt thanh của yến mạch.
Nguyên liệu:
1/2 chén yến mạch cán mỏng
1 chén sữa dừa
1/4 chén dừa nạo
1/4 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê đường (tùy chọn)
Cách làm:
1. Cho yến mạch, sữa dừa, dừa nạo, muối và đường vào nồi. 2. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, sau đó hạ lửa nhỏ và đun trong 5-7 phút hoặc cho đến khi yến mạch mềm. 3. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong vài phút trước khi thưởng thức.4. Yến mạch chiên giòn với sốt phô mai
Công thức này dành cho những ai yêu thích hương vị giòn tan, béo ngậy và đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 chén yến mạch cán mỏng
1/4 chén bột mì đa dụng
1 quả trứng
1/4 chén sữa tươi
1/4 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu đen
1/4 chén phô mai cheddar bào
1/4 chén dầu ăn
Cách làm:
1. Trộn đều yến mạch, bột mì, muối và tiêu đen trong một tô lớn. 2. Đánh tan trứng và sữa tươi trong một tô riêng. 3. Cho hỗn hợp trứng sữa vào tô bột và trộn đều. 4. Thêm phô mai cheddar bào vào hỗn hợp bột và trộn đều. 5. Làm nóng dầu ăn trong chảo chống dính. 6. Nhúng từng muỗng bột yến mạch vào dầu nóng và chiên vàng đều. 7. Vớt yến mạch chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 8. Thưởng thức nóng với sốt phô mai hoặc tương ớt.Lời kết
Với những công thức chế biến sáng tạo này, yến mạch sẽ không còn là một món ăn nhàm chán mà trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của bạn. Hãy thử ngay và khám phá những hương vị độc đáo của yến mạch!
Nước Hoa CiCi - Nước hoa nam nữ chính hãng
